今回購入したのは、厚切り牛ハラミです。ハラミ肉は牛肉特有の旨味がたっぷりで、適度な噛み応えがある部位です。焼き肉が好きな方に人気のハラミ肉ですが、冷凍自販機での商品の場合、味や食感などはどのように仕上がっているのでしょうか。
開封すると、かなりボリューム感たっぷりのハラミ肉が入っていました。商品名のとおり贅沢に厚切りされているので、まるでちょっとしたカットステーキのように食べられそうです。調理方法は冷蔵庫で解凍を行い、フライパンで焼くだけなので簡単でした。厚切りなので必ず解凍後に火を通さないと、中まで加熱できない恐れがあります。注意しながら調理しましょう。
厚切り牛ハラミは、焼きたてがとてもジューシーで臭みもなく、美味しさが濃縮されたような味でした。肉質はやや固めですが、問題なく嚙み切れる程度です。子どもや歯が弱いお年寄りなどは、さらに小さくカットしたほうが食べやすいかもしれません。
味付けも甘辛いタレなので、牛ハラミと非常にマッチしています。ご飯が欲しくなってしまう美味しさなので、一緒にお米を炊いておいたり、サラダを用意したりするとより美味しそうです。
想像以上に美味しい厚切り牛ハラミは、お肉が好物の人に是非食べて見てほしい商品だと感じました。かなりのボリュームがあるので、食卓のメイン料理としても活躍します。解凍しておけば、あとはただ焼くだけなので、簡単調理が好きな人にもおすすめです。
住所：長崎県佐世保市大塔町２００２−１６
