おからでできたヘルシーなスイーツをときどき見かけます。しかし、実際に入っているおからの量は少ないことが経験上ありました。お豆腐店の冷凍自販機で購入したパウンドケーキは半分おからでできています。たくさんのおからが入っていて美味しいのか食べていこうと思います。
住所：〒206-0812 東京都稲城市矢野口７９６ 須黒食品物流センター
袋を開封すると説明書きに冷蔵庫で半日ほど自然解凍してくださいとの記載があります。食べる気満々だったので「パッケージに記載をお願いします」と思いながら冷蔵庫で数時間解凍しました。我慢できなかったので、電子レンジで600Ｗで30秒加熱するといい香りがします。説明書きにも電子レンジやオーブンで温めると風味がアップすると書いてありました。
早く食べたい方は、電子レンジで温めがおすすめです。
食べてみると、ふわふわしっとりでとてもおいしいです。バナナの甘味が強いのに、ミックスベリーが入っていることで甘酸っぱさが合わさり絶妙なバランスです。半分おからが入っているとは思えません。クルミの固さもアクセントになっていて、さまざまな食間や味を楽しめます。
サイズが大きいので、切り分けて冷凍保存で少しずつ食べられるうえ、ちょっとしたおもてなしや手土産にも使えます。
小麦粉に比べておからは、糖質が36分の1、食物繊維は5倍と体に優しい食品です。そのうえ大豆だからたんぱく質もとれるなんて、健康に気を使っている方にはとてもありがたいスイーツです。また機会があったら購入したいと思います。
