今回購入したのは、冷凍のサーモン寿司です。お寿司は通常生で食べるもののため、一度冷凍してある商品を食べるのは初の試みでした。一体どのような味や食感に仕上がっているのか、ぜひ今回の記事でチェックしてみてください。
住所：千葉県柏市新富町2-16-41
サーモンの軍艦と寿司がセットになっている、非常にお得感満載な商品です。端のほうにガリも入っているので、本当に専門店のお寿司のような見た目でした。開封すると、既に美味しそうな雰囲気が漂っています。
解凍方法は袋を開封せず、そのまま常温で2～4時間ほど置くとのことでした。最近少し熱くなってきたので、今回は2時間半ほど常温で保管しています。冷凍されているとはいえ、お寿司は生ものなので、時間については都度調整したほうがよさそうです。解凍できたら、調理をせずにそのまま食べらます。
サーモンはとても脂身がありながらも、すっきりした味わいでした。柔らかい切り身の食感は、生のサーモンと変わりません。米はやや固めにできており、途中で崩れてしまう心配がなく、冷凍でも美味しく食べられました。酢の香りも冷凍しているのにもかかわらず、全く損なわれていません。
冷凍でも美味しいお寿司を食べられる時代になったのかと、とても感動を覚えました。お寿司が好きな方は、冷凍庫にストックしておくことをおすすめします。常温で解凍するだけなので、調理が面倒なときの贅沢ご飯にもなるでしょう。ちょうど1人分の量にぴったりなので、一人暮らしの方にもぴったりです。
