お寿司や天ぷら・おでんなど、日本の代表的なグルメの発祥地である関東には、魅力的な名物料理の数々が存在します。
山や平野・川・海など、各県の自然環境を反映した独自の名物が特徴的です。
本記事では、県ごとに個性的な魅力を持つ、関東地方の名物料理をご紹介します。
関東地方の魅力的な名物を紹介
関東地方は自然豊かなエリアから人が賑わう場所まで実にさまざまです。本項では、各県ごとの名物を3つずつ紹介します。
茨城県
あんこう鍋は冬に食べたい郷土料理で、茨城県北部地域を中心に親しまれています。
深海魚のあんこうは食感が良く脂ものっており、コラーゲンもたっぷりです。
ベースになるスープによって、醤油味や味噌味などさまざまな味を楽しめます。
はまぐりご飯は、駅弁としても販売されている、観光客にも人気の名物料理です。
現在国内で食べられているはまぐりの多くは輸入品ですが、茨城県の鹿島灘では貴重な国産はまぐりが取れます。
干し芋も茨城名物の一つであり、栄養満点で根強い人気のあるおやつです。
干し芋の生産量で茨城県は国内1位を誇り、干し芋の約9割が茨城県で作られています。
保存にも向いていて、ダイエットにも活用できる万能食品です。
栃木県
ゆばは栃木県の日光で伝統的に食されてきた食材で、漢字では湯波と表記します。
日光ゆばは厚みのある二枚仕立てになっているのが特徴です。
タンパク質やミネラルが豊富でカロリーも低いため、健康にも優しい名物料理として人気があります。
栃木県で誰もが知る名物料理といえば、全国的にも有名な宇都宮餃子です。
宇都宮餃子には白菜がたくさん使われており、肉よりも野菜の比率が多いため、さっぱりとした味に特徴があります。
いちごのとちおとめも全国的に名を知られた栃木名物です。
とちおとめは糖度が高く、甘い中にほんのりとした酸味もあります。
お土産品としての見栄えも良く、しっかりとした赤色が特徴的です。
群馬県
群馬名物のひとつに、うどんがあります。
非常に幅の広い麺が特徴的なひもかわうどんに、細麺ながら弾力のある水沢うどん、極太麺で具だくさんのおっきりこみうどんなどが有名です。
きれいな川に恵まれた群馬県では、鮎料理も名物となっています。
群馬の県魚でもある鮎は、夏になると漁が解禁され、県外からもその味を求めてたくさんの人が訪れるほどです。
焼きまんじゅうも群馬県のソウルフードとしての地位を築いています。
群馬県では小麦の生産が盛んで、焼きまんじゅう以外にも種類豊富なまんじゅうが作られてきました。
焼きまんじゅうは、蒸したまんじゅうに味噌だれをつけてこんがりと焼き上げるため、香ばしさが食欲を刺激するでしょう。
埼玉県
全国で2位の生産量を誇るねぎを使ったねぎぬたは、ねぎを味噌と酢で和えた料理で、古くから主に冠婚葬祭の席で締めの料理として食されてきました。
ネギには体を温め血行をよくする効果があり、健康増進効果も期待できるでしょう。
五家宝は埼玉銘菓のひとつで、もち米や水飴・砂糖などを固めてきな粉をまぶした干菓子です。
昔ながらの製法が現代でも引き継がれており、硬さと柔らかさを併せ持つ独特の食感と甘さ控えめな上品な味で人気があります。
みそポテトは埼玉県の秩父で愛されている名物です。
蒸したじゃがいもの天ぷらに甘い味噌だれをからめたおやつとして、古くから親しまれてきました。
家庭や店舗ごとにさまざまな特徴を楽しむことのできるその味は、多くの観光客からの人気を獲得しています。
千葉県
なめろうは千葉県を中心に親しまれている郷土料理で、とれたての魚を粗く刻んで味噌や酒・みょうが・ねぎ・生姜などと和えて作ります。
温かいご飯にのせて食べると絶品で、お酒のつまみとしても非常に美味です。
南房総の名物として知られる鯛しゃぶは、新鮮な鯛の刺身を熱いだし汁にくぐらせて食べます。
南房総産の鯛を使用したものが特に有名で観光客にも人気です。
旨味を引き出すために、鯛の頭やアラを使うこともあります。
ホワイト餃子は全国にいくつもの支店を持つ餃子店ですが、千葉県野田市の本店には県外からのお客さんが多数訪れる人気店です。
揚げ焼きされたパリパリの分厚い皮はもっちりとした食感も楽しめます。
ジューシーで食べ応えがあり、何個でも食べられるという声も。
東京都
もんじゃ焼きは、江戸時代末期から月島で販売されていた軽食であり、東京を代表するB級グルメです。
鉄板とヘラを使い、ゆるく水で溶いた生地を焼きながら具材を入れます。
現在は多様な味のバリエーションが楽しめます。
関東おでんは昆布やかつお節で出汁をとり、濃口醤油で味を整え、煮込んでしっかりと味を染み込ませます。
はんぺん・つみれ・ちくわぶなどの具材が人気で、特にちくわぶは関東おでん特有の具材です。
ちゃんこ鍋は明治時代から伝わる力士たちの料理で、両国はちゃんこ鍋の聖地と呼ばれることもあります。
肉・野菜・魚介類など多種多様な食材をたっぷりと使って作る、栄養価の高い鍋料理です。
神奈川県
生しらす丼は湘南を中心に、主に相模湾沿岸で食べられるご当地グルメです。
新鮮な生しらすはプチプチとした食感で甘みがあり、さっぱりとした味が楽しめます。
醤油と薬味のねぎ・生姜が、しらすの旨味を引き立てる名物料理です。
横須賀名物のよこすか海軍カレーは、明治時代に肉と野菜をバランスよく摂取するために海軍で考案されたメニューが由来となっています。
海軍割烹術参考書のレシピに従って調理する、昔懐かしいカレーです。
横浜市の吉村家を発祥とする横浜家系ラーメンは、豚骨醤油ベースのスープに鶏油を浮かべたラーメンです。
チャーシュー・ねぎ・ほうれん草・のりなどが基本的な具材ですが、玉ねぎやニンニクのみじん切りもよく合います。
【最旬】関東地方の自販機事例を紹介！
関東地方には地元名物を提供する自販機が数多く存在します。
いつでも手軽に名物料理を購入できる自販機は、地元民や観光客にも人気です。
ここでは関東地方の自販機事例を紹介いたします。
埼玉県名物の自販機
埼玉県には名物を提供する自販機がたくさんあり、手軽に購入できることから多くの人に親しまれています。
熊谷市にあるシフォンケーキ優は、優しい口当たりが特徴のシフォンケーキを店舗前の自販機で販売しており好評です。
北本市の北本フーズ高尾餃子センターでは、餃子やシュウマイの自販機を設置しています。
焼き芋や生搾りオレンジジュースなどシンプルで楽しめるものも多く、観光客や地元民にとって身近に感じられる名物です。
みそポテトが買える冷凍自販機
埼玉県の名物として紹介したみそポテトは、秩父市にある冷凍自販機で購入可能です。
700円ほどの価格設定で、遠方からの購入者には保冷剤もつけてくれます。
みそポテトを販売する自販機は、秩父市にある道の駅やスーパーマーケットに設置されており、みそポテトの販売量は着実に増加しているようです。
冷凍されている具材を油で揚げ、付属のたれをかけるだけですぐに食べられる手軽さが受け入れられています。
茨城名物のあんこう鍋が購入できる冷凍自販機
茨城県北茨城市にある旅館潮騒の宿暁園は、新鮮なあんこう鍋を提供する冷凍自販機を設置しています。
自販機で販売されているあんこう鍋には、あんこうの身やあん肝みそが入っており、価格は1〜2人前で2,500円。
水を使わずあんこうの水分だけで煮込むどぶ汁は、1〜2人前で3,500円で販売されています。
今後は、より多くの人々にあんこう鍋を提供するために、他の場所にも自販機を展開していく計画があるようです。
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関東地方各所の個性的な名物を紹介し、自販機で提供される名物の事例を取り上げました。
関東地方の名物料理は多岐にわたり、自販機で手軽に販売できるものも多いです。
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