【無人販売所×味チョクのススメ】始め方やポイントを紹介！【冷凍食品】 -

近年、コロナ禍による非対面・非接触のニーズが高まる中、話題を集めている無人販売所。ビジネスとして無人販売所を運営したいが、始め方がわからないという人もいるでしょう。

本記事では、無人販売の必要性が高まっている理由や、無人販売所の始め方を流れに沿って紹介します。味チョクで無人販売をスタートするメリットも紹介するので、ぜひ参考にしてください。

無人販売所のニーズが高まっている3つの理由

無人販売所が注目を集めている理由は主に3つあります。無人販売所ビジネスを始めたいと考えている人は、ここで解説するメリットを理解しておきましょう。

非対面非接触の広がりと、おうち時間の充実を求める時代の流れが無人販売所の普及を後押ししています。新型コロナウイルスの対策として、お客さまとスタッフのやり取りを減らす非対面・非接触の食環境が増えている昨今。

無人販売所は、お客様が欲しい商品の金額をその場で支払い、自ら商品を取り出す方法のため、これまでの飲食店における対面接客と比べると、大幅に接触のリスクを下げることが可能です。

また、最近では自動販売機型の無人販売でキャッシュレス化が進んでおり、非接触かつ店内にお客様が滞留しない販売方法も広がりを見せています。

無人販売所は、これまで獲得できなかった顧客層にも商品を知ってもらうチャンスをつくれます。無人販売所や自動販売機での販売は、基本的にスタッフを常駐させる必要がなく、24時間営業が可能です。

残業で帰宅が夜中になってしまったり、夜勤明けの朝方に帰宅したりなど、通常店舗の開店時間中に来店ができなかったお客さまも、無人販売所であれば利用できるでしょう。無人販売を始めることで、さまざまなニーズに対応できます。

無人販売所はスタッフを常駐させる必要がないため、人件費がかかりません。設備費や商品の入れ替えなどのみで運営が可能です。コストを削減しながらも、24時間365日稼働できるため販売機会は大幅に増えるでしょう。

ニーズが高まる無人販売所の始め方を説明します。無人販売ビジネスをやってみたい人は、手続きから販売を開始するまでの大まかな流れを把握しておきましょう。

加工食品を販売する場合、保健所に営業許可をもらい、食品衛生責任者の資格を取る必要があります。野菜の無人販売であれば許可や届け出は必要ありません。

すでに飲食店を経営している場合、営業許可の範囲は店内での飲食提供に限られます。自店舗で調理したメニューをパッケージ化して販売したい人は、商品内容により製造業・販売業の許認可が必要です。

無人販売所や自販機ビジネスを始めるなら立地や商品が大切です。無人販売所は呼び込みができないため、人通りがある場所を選びましょう。人の目に触れる頻度が購入率に直結します。

人通りが多いことを大前提として、ターゲット層にあった立地と商品選びを進めましょう。ビジネスマンがターゲットならオフィス街、主婦がターゲットなら住宅街や地元の駅前など、ターゲットが行き来する場所に設定することが大切です。

商品も同様に、若者がターゲットなら流行りの商品、主婦がターゲットなら食卓のおかずになる商品など、ターゲット層のニーズに合わせて選択するとよいでしょう。

自販機の場合は、ラッピングや監視システム、補充のフローなど運営に関わる詳細を決めましょう。商品の売り切れで販売機会を失わないよう、補充フローはあらかじめ立てておくとよいですね。

自販機での販売は呼び込みができないため、ラッピングで注目を集めることも大切です。スタッフが常駐しないため、万引きや盗難を防ぐためのセキュリティ対策も必要になるでしょう。

無人販売所の運営を始めるにあたって味チョクを利用するメリットを紹介します。

味チョクは、自販機用の商品を販売するだけではなく、自販機の設置から販売まで一気通貫でコンサが可能です。

自動販売機ビジネスを始めたいけど上手くいくか不安、何から始めればよいかわからない、という人も味チョクを利用すれば、自販機の設置から商品選びまでアドバイスをもらいながらスタートできます。

味チョクでは、有名店のラーメンやつけ麺、ブランド牛、餃子、やきとり、からあげ、うなぎなど、ジャンルを絞らずさまざまな商品を取り扱っているため、ターゲット層のニーズにあわせて商品選択が可能です。

自社商品（冷凍加工済）を自販機オーナーに依頼して販売も可能なため、自社商品を販売してほしい飲食店様もぜひご利用ください。

味チョクでは自動販売機の設置が完了して販売がスタートした後も、販売状況に関してフォローをしています。必要があれば検証なども可能です。

はじめての自動販売機ビジネスで方向性に迷ってしまった人はぜひ味チョクにご相談ください。

飲食業界の非接触・非対面対応の拡大により、注目を集めている無人販売所。流れにのって自動販売機ビジネスを始めたいという人もいるでしょう。

自動販売機ビジネスをやってみたいけど始め方がわからない、販売後もフォローしてほしいなどの要望がある人は、ぜひ味チョクにご相談ください。

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